2017年03月18日

健康長寿のために高齢者こそ肉を食べましょう

健康長寿のために高齢者こそ肉を食べましょう

ビーフステーキ0315.jpg

米沢牛専門店 さかの

ビーフステーキ&海の幸フライセット

社交ダンス練習後にファミレスで食べたメニュー
フライもソースも三種類から選択できて
カキフライ・ガーリックの効いた和風ソースにしました。
とても美味しかったですよ



  高齢者こそ肉を食べましょう

高齢者こそ肉を食べるべきとよく聞きますが、
それは栄養失調と関連があるようです。


“高齢者こそ肉を?! 
〜見過ごされる高齢者の“栄養失調”〜


飽食の時代と言われて久しい今、
実は日本国民の栄養状態は終戦直後よりも悪化している。
特に、栄養不足が即切実な健康問題に直結する高齢者。
その状況が深刻だとして、厚生労働省は今年、
13年ぶりに健康づくりの指針を見直した。

健康寿命の延伸を最優先とし、肉などのたんぱく質を高齢者が
しっかり食べるよう指導に乗り出したのだ。

その背景には、栄養不足によって筋力低下や脳梗塞の増加、認知症に
なりやすいなどのさまざまな影響が出ることがわかってきたことがある。

しかし、従来のメタボ対策との兼ね合いが難しく、
栄養指導の現場では混乱も起きている・・・”

  (記事引用元: NHK クローズアップ現代)




米沢牛専門店 さかの
送料無料のお試しセット好調!米沢牛専門店【さかの】


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2017年02月15日

多めの白菜でヘルシーに、サラミとの炒め煮

多めの白菜でヘルシーに、サラミとの炒め煮

サラミとの炒め煮0211.jpg

朝めざめるのが楽しみになる!とっておきのグラノーラ

食材が減ってきて苦肉の策の一品^^

メイン材料は、白菜サラミです。

いただきものの白菜はまだ結構残っています。

カロリーが低いとは言えないサラミですが、味のアクセントに使用。

  100gのサラミのカロリー:497kcal
  薄い輪切りのサラミで 12kcal ほどです。
  白菜は100g 12kcal (生)。

多めの白菜とサラミを油で炒めて塩(微量)・コショウ。

全体をヘルシーに仕上げました。

とにかく簡単です。白菜の甘みとサラミのうまみがとても合います。
白菜の甘みが美味しい。

サラミを加熱すると軟らかくなるんですね。
意外な発見、そして旨い!






朝めざめるのが楽しみになる!とっておきのグラノーラ



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2017年02月02日

ブロッコリーをダイエット食として食べた夜

ブロッコリーをダイエット食として食べた夜

つけダレ0129.JPG

コレステロールを下げる!緑でサラナはコチラ

食べ飽きたブロッコリーにお助けつけダレ

年末に親戚の農家からいただいたのが、

白菜・大根・ほうれん草・長ネギ、そしてブロッコリー。

これらの使い道に結構困る私。

そんな方もいらっしゃるのでは。

到底すぐには食べきれないので、

大根・ほうれん草・ブロッコリーは冷凍保存。

ブロッコリーは、つけダレを工夫してみました。

混ぜたのは、「豆板醤・醤油・酢・ごま油」。

このタレでうまくいって美味しく食べられました。

(食べ飽きるのでマヨネーズをつけたりもして

   マヨネーズは糖質制限ダイエットでOKです)

一杯の肴 兼 夕食代わりで何ともヘルシー・ダイエット食。

 (ブロッコリーは器の量を完食です)

まぁ、こんな食べ方も一法かと^^


<ブロッコリーの効能・効果>

美容 ダイエット 便秘 がん シミ ソバカス 老化防止 風邪の予




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【緑でサラナ(健康道場/サンスター)】



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2016年09月18日

ダイエット、豆腐でヘルシーチャーハン

ダイエット、豆腐でヘルシーチャーハン♪

紀文オンラインショップ

豆腐チャーハン0310.JPG

メールで届く情報の中に面白いものがあったので

作ってみました。「豆腐チャーハン


焼き豆腐を水分がなくなるまで炒めてパラパラにし、

次に野菜を炒めていくというもの。

<揃えた材料>焼き豆腐・ニンニクの芽・ベーコン ・玉ねぎ

        卵・麺つゆ・塩コショウ・紅ショウガ


これはいかにもヘルシーでダイエット向き

“豆腐は木綿豆腐でもOK
  具は他にも、にんじん・ピーマン・ソーセージ・豚肉・パプリカ
  ・・・などお好みで挑戦してみてください!
  豆腐だけでは物足りない方はお茶碗半分のご飯も一緒に
  炒めるとボリュームアップ!”とのことです。

実にユニークな一品でした。

これはこれで充分に美味しく食べられる。

豆腐がメインとなるのがダイエット中の身には嬉しいですね^^




紀文オンラインショップ
紀文のヘルシー商品と季節の美味しさをお届け


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2016年07月12日

おからとこんにゃくで作ったヘルシー麺・糖質0g麺

おからとこんにゃくで作ったヘルシー麺・糖質0g麺

冷や汁0708.JPG

ヘルシー麺・糖質0g麺

夏バテ予防にサッパリ「冷や汁」を、どうぞ!

猛暑でお疲れ気味・夏バテ気味の時に良いのが「冷や汁」(ひやじる)。
<メイン材料>豆腐(絹ごし)・きゅうり・ミョウガ・味噌など。
ボウルに豆腐・味噌・すりゴマ・水・顆粒だしを入れてよく混ぜる。
冷蔵庫でよく冷やして青じそを飾って出来上がり。
御飯にかけて食べても美味しいですよ^^



 紀文のヘルシー商品と季節の美味しさを取り揃え♪

糖質制限食ライフをサポート

おからとこんにゃくで作ったヘルシー麺

糖質0g麺(平麺)


リニューアルし、1ケース8パック入りになりました。

おからとこんにゃくで作った、

糖質0g低カロリーのヘルシー麺です。

ゆでずに水洗いだけで食べられます。

うどんやパスタなど様々なメニューにアレンジでき、

糖質制限食ライフをサポートします。

賞味期限:製造日より21日間

タレは入っていません。





ヘルシー麺・糖質0g麺



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2016年03月12日

ダイエット中に良いヘルシー豆腐チャーハン^^

ダイエット中に良いヘルシー豆腐チャーハン^^

紀文オンラインショップ

豆腐チャーハン0310.JPG

メールで届く情報の中に面白いものがあったので

作ってみました。「豆腐チャーハン


焼き豆腐を水分がなくなるまで炒めてパラパラにし、

次に野菜を炒めていくというもの。

<揃えた材料>焼き豆腐・ニンニクの芽・ベーコン ・玉ねぎ

        卵・麺つゆ・塩コショウ・紅ショウガ


これはいかにもヘルシーでダイエット向き

“豆腐は木綿豆腐でもOK
  具は他にも、にんじん・ピーマン・ソーセージ・豚肉・パプリカ
  ・・・などお好みで挑戦してみてください!
  豆腐だけでは物足りない方はお茶碗半分のご飯も一緒に
  炒めるとボリュームアップ!”とのことです。

実にユニークな一品でした。

これはこれで充分に美味しく食べられる。

豆腐がメインとなるのがダイエット中の身には嬉しいですね^^




紀文オンラインショップ
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2016年02月08日

玉ねぎのサラサラ成分をぎゅっと凝縮した【天然効果(R)タマネギの力】

玉ねぎのサラサラ成分をぎゅっと凝縮した
  【天然効果(R)タマネギの力】


天然効果(R)タマネギの力


豚ネギ0205.JPG

長ネギと豚肉の塩・コショウ炒め丼

シンプルだけど美味しい一品です。
<材 料>長ネギ・豚小間切れ肉
「塩・コショウ」での味付けがポイントです


玉ねぎ0206.jpg

★2種の玉ねぎエキス使用!生活習慣に【タマネギの力】<ハウス>★
  今だけ! 51%OFF!\\モニター様キャンペーン//

サラサラな健康生活を送りたい。
健康診断や健康維持が気になる…。
脂っこい食事が好き。
 
そこでハウスが注目したのは、昔から「健康によい食材」とされている
玉ねぎ」でした。

「健康にいい玉ねぎ成分がしっかり摂れるのがうれしい。」
「毎日の健康の後押しをしてくれると感じました。」
  
タマネギの力をお試しいただいた、モニター様からはこのような
嬉しいお声もいただいております。

長年の玉ねぎ研究で【ハウスが初めて】
玉ねぎ発酵エキス中の「シクロアリイン(サラサラ成分)」50倍濃縮に成功!
日頃脂っぽい食事がお好きな方におすすめしたい有用成分です。

そんな玉ねぎの有用成分を手軽に摂れるサプリメントとして
ぎゅっと凝縮しました!
                 
天然効果(R)タマネギの力


バレンタイン・素敵なプレゼント特集2016



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