2018年01月17日

ダイエット、時には食べ物を残す勇気も必要。

ダイエット、時には食べ物を残す勇気も必要。

そばランチ0116.JPG

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天然温泉に行ってきました。

いつも通りの昼食前の計量で体重は「65.2s」と、まずまず。

数字上では二年ほど前の体重から約11s痩せたということに^^


温泉レストランの新年初のランチは「そば&ミニやきとり丼」。

そばは色黒太めの田舎そばで結構食べごたえがある。

美味しく食べられたのですが、それぞれ少し残してしまいました。

前から気付いていたことですが、ダイエットで食が細くなった感じ。

そばをある程度食べたところで満腹中枢が働いてきました。

私のダイエット法は「昼に食べたいものを食べる」ですから、

全部ペロッと食べて全く問題ない。

でも食べきる前に空腹が満たされてしまうことが多いのです。

こうした時は(作った人には誠に申し訳ないのですが)

時には「残す勇気も必要」です。

もういいかなと思ったら無理に食べ込まずに残すようにしましょう。




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2018年01月16日

ダイエット、カツ丼食べたいけどどうする!?

ダイエット、カツ丼食べたいけどどうする!?

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外食の要注意メニューのひとつに挙げられるカツ丼

でもどうしても食べたい時ってありますよね。

食べたいものを食べないのもストレスがたまります。

では、どうする?


あるサイトに「カツ丼を楽しむ際の心得6カ条」というのがあったので

引用させていただきました。

1.カツ丼は、夏バテ対策や冷え対策として楽しんで食べる。

2.食べるなら夜より昼。

3.ロースよりヒレをチョイス。

4.大根おろしと一緒に食べる。

5.残すならカツよりもごはんを。

6.小鉢や汁物をつけてサイズダウンを。
なるほどという感じ^^


【写真】はセブンイレブンの特製ロースカツ丼・690kcal。

通常の食堂などでのものは 800kcal ほど。

私のダイエット法は「朝夕軽く 昼しっかりと」ですから

昼食で食べました。カロリーにはあまり神経質になっていません。

食べたいものは食べてストレスをためこまないことは大事ですよ。




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2018年01月12日

いただきものの白菜でヘルシーにサラミとの炒め煮

いただきものの白菜でヘルシーにサラミとの炒め煮

サラミとの炒め煮0211.jpg

朝めざめるのが楽しみになる!とっておきのグラノーラ

食材が減ってきて苦肉の策の一品^^

メイン材料は、白菜サラミです。

いただきものの白菜はまだ結構残っています。

カロリーが低いとは言えないサラミですが、味のアクセントに使用。

  100gのサラミのカロリー:497kcal
  薄い輪切りのサラミで 12kcal ほどです。
  白菜は100g 12kcal (生)。

多めの白菜とサラミを油で炒めて塩(微量)・コショウ。

全体をヘルシーに仕上げました。

とにかく簡単です。白菜の甘みとサラミのうまみがとても合います。
白菜の甘みが美味しい。

サラミを加熱すると軟らかくなるんですね。
意外な発見、そして旨い!






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2018年01月10日

ダイエット・健康には栄養バランスのとれた食事が大事

ダイエット・健康には栄養バランスのとれた食事が大事

弁当1221.JPG

私がたまに買う栄養バランス弁当・398円。

茨城キリスト教大学 生活科学部
食 物 健 康 科 学 科 監修
となっている。

シメジ入りの醤油御飯、サバの焼き魚、切り干し大根&刻み昆布の煮物。

さつまいも、レンコン、高野豆腐等、バラエティに富んでいる。

これで 420kcal

しかも味も美味しいんですよ

安価で栄養のバランスも、しっかりとしているお弁当。

ヘルシー志向の折から、よく考えられた品だなぁと感心




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<ひと言>

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2017年12月27日

ダイエット中に中華を食べたい時はどうする!?

ダイエット中に中華を食べたい時はどうする!?

焼そば0223.JPG

【低糖質唐辛子とんこつラーメン風】


豚肉入りソース焼きそば

お湯をさす焼きそばも全然嫌いではないのですが、
久々に焼そばを手作りしてみました。
<材 料>中華の蒸し麺・キャベツ・ニンジン・生しいたけ
      そして豚の小間切れ肉
味付けは市販のソース&塩・コショウ。
やっぱインスタントの焼きそばより数段旨いですね



ダイエットで和食メインにしいていると

時にはこってりした中華も食べたくなりますよね。

我慢するのはストレスの元。ならば工夫すれば良い。


中華料理が太るといわれるのは、

脂質と糖質が一緒になったメニューが多いからです。

・ガッツリ油を使った炒め物
・糖質たっぷりのチャーハン
・お肉たっぷり&糖質たっぷりの麺類、ジャージャー麺
などなど。

脂質×糖質の掛け合わせはもっとも太りやすいです。

餃子、シュウマイ、春巻き、小籠包、肉まんも食べ過ぎ注意

では、どうしたら良いか・・・

食物繊維の豊富なメニューを先に食べること。

八宝菜、ホイコーロー、チンジャオロース、きくらげの炒め物などはGOOD

バンバンジー、鶏肉のナッツ炒め、エビチリ、麻婆豆腐など

タンパク質が多いものもOK


食後のデザートはゴマ団子や杏仁豆腐など食べたいものですがこれはアウト

せっかくの努力がフイになってしまうので「」は無し にしましょう。






【糖質量が気になる方へ!】


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2017年12月21日

「ぶり大根」ダイエット的にはどうなの!?

「ぶり大根」ダイエット的にはどうなの!?

ぶり大根201412.JPG

EPAの10倍のサラサラパワー、マンボウサンQ

味もしみて美味しい「ぶり大根」 

スーパーで ぶり のパックに目が留まったので大根も買って
ぶり大根を作りました。

そりゃーもう美味しかったですよ

カロリー・・・ぶりは魚の中でもかなり高カロリー

        【写真】で 570kcal ほどです。

<ぶりの効果・効能>

高血圧予防、ボケ予防、動脈硬化予防、貧血予防、老化予防、

眼精疲労緩和、肝機能強化、骨粗鬆症予防など


ダイエット中は、魚を積極的に食べるのがおすすめです。

魚には、たんぱく質やEPA、DHAといったダイエットに効果的な成分が多く、

さらに魚の脂質は不飽和脂肪酸といって、体脂肪になりにくいといわれています。

高カロリーだけど糖質制限ではOKなわけですね。

ちなみに、ぶり100gで 257kcal あります(一切れは200gほど)。



ハピネスマンボウサンQ

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2017年12月20日

「食べる順番ダイエット」が適しているミックスフライ定食

「食べる順番ダイエット」が適しているミックスフライ定食

ミックスフライ1111.JPG

理想的な栄養バランスを追求! 日清医療食品の「食宅便」

天然温泉に行ってきました。

いつもここの量りで体重を測定しています。

現状維持のマイナス10kgでした。

ランチはミックスフライ定食

この手の食事は「食べる順番ダイエット」で食べることにしています。

 @野菜サラダ・漬物→A味噌汁(具を先に食べる)

→B揚げ物・ポテトサラダ→C御飯
の順番。

サラダ1111.JPG

味噌汁1111.JPG

おかず1111.JPG

御飯1111.jpg


できるだけ ひと口30回以上噛む ようにしています。

御飯にいった時には結構満腹状態で、

御飯は半分残しました

食べる順番のメリットでもありますね。




理想的な栄養バランスを追求! 日清医療食品の「食宅便」
自宅で手軽に塩分・カロリー制限! 
管理栄養士監修の「食宅便ケアシリーズ」



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