2017年01月31日

低糖食堂 低糖質唐辛子とんこつラーメン風

低糖食堂 低糖質唐辛子とんこつラーメン風

コンニャクの味噌田楽.jpg

ヘルシー!手綱(たづな)コンニャクの味噌田楽

短冊切りのコンニャクの中央に少し切れ目を入れて
くるっと返すもの・・・手綱(たづな)コンニャクっていうんですね。

甘辛味噌・・・味噌・カロリーゼロシュガー(砂糖の代わり)
        刻んだ柚子(ゆず)と白煎りゴマを混ぜます。

甘辛い味噌に柚子とゴマの風味、予想以上に美味しかったです♪

カロリー・・・わずか 35kcal (味噌のカロリーですね^^


  低糖質唐辛子とんこつラーメン風

低糖質ラーメン0127.jpg

【炭水化物を控えている方へ!】

糖質制限食品がブームとなりつつありますが、

麺においては「こんにゃく」や「大豆」を使ったものが殆んどです。

低糖食堂では糖質量を抑えながら美味しさにこだわり、

生めんタイプの低糖質麺をつくりました。

スープ・薬味も同様に糖質量にこだわり、麺・スープ・薬味を

合わせた糖質量は約21gです。(ご飯1杯の半分以下) 

<こんな方に>

・炭水化物を控えている 

・ダイエットをしている

・お腹周りが気になる

・体重が気になる 

・糖質量が気になる 方など





【炭水化物を控えている方へ!】

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2017年01月30日

ダイエッターにも嬉しいね!簡単・低カロリースパゲティー♪

ダイエッターにも嬉しいね!簡単・低カロリースパゲティー♪

パスタ20141001.JPG

小豆島にしかないオリーブパスタ

テレビで松茸のお吸い物の素でのスパゲティーをやっていますよね。

・・・ならば、お茶漬けの素でもOKなのではとやってみました。

・スパゲティー乾麺70gは100均ショップの容器でレンジで茹でます

・湯きりをしてお茶漬けの素を混ぜるだけという2ステップで出来上がり。

とにかく簡単、お手軽・・・肝心のお味は・・・

旨い!いける!これはいい^^

もっと早くに試せば良かったと思うほど。これはオススメです。

お茶漬けの素20141001.JPG

 シメジがあったので炒めておいて混ぜました。
 使った鮭茶漬けの素はずっと冷蔵庫に眠っていたもの。

カロリーは・・・スパゲティー乾麺70gの 265kcal

 (これならもう少し多めに食べても良いでしょう)




小豆島にしかないオリーブパスタ

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2017年01月29日

ほうれん草の効果・効能をご存じ!?

ほうれん草の効果・効能をご存じ!?

ほうれん草0125.jpg

送料無料の「お試し野菜セット」が980円から!

お弁当にも良い、ほうれん草の三色炒め♪

材料・・・ほうれん草・魚肉ソーセージ・卵

味付け・・・中華だしの素・塩・コショウ


ほうれん草は、イラン原産のアカザ科の一年生または二年生葉菜。
日本には江戸時代の初期に中国から渡来したといわれています。
ほうれん草というと、まず思い浮かぶのが米国のアニメ「ポパイ」だろう。
主人公のポパイが窮地に陥ると、
ほうれん草を食べてパワーアップするのが面白く、日本でも大変人気があった。

カロリーは100gあたり・・・(葉、生)20kcal

<具体的効果・効能>

免疫力向上、感染症の予防、疲労回復、高血圧の予防、貧血の改善、老化防止、

がん予防、疲れ目・眼球乾燥(ドライアイ)の予防改善、美肌効果、利尿





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有機食材宅配のパイオニア【大地宅配 お試しセット】


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2017年01月28日

鍋物に使う「ニラ」の栄養と効能について

鍋物に使う「ニラ」の栄養と効能について

鍋物に使う「ニラ」0124.jpg

ヘルシー食品やダイエット食品のニチレイフーズダイレクト

鱈(タラ)とカット野菜でキムチ鍋を作りました♪

カロリー・・・ 190kcal

今回・取り上げるのは「ニラ」 。

ニラは、βカロテン(ビタミンA)、ビタミンB群、C、Eなどの
栄養がバランスよく、豊富に含まれているのが特徴です。

ニラ独特の香りは「硫化アリル」という栄養成分で、
ビタミンB1の吸収を高める効能があります。

ビタミンB群が多い食品には、牛肉や豚肉があり、
ニラ料理でよく知られている“レバニラ炒め”は、
とても理にかなった料理といえるのです。


硫化アリルは、ネギや玉ねぎにも含まれている栄養成分で、
血液をサラサラにして血栓を防ぐ効能があります。

βカロテン(ビタミンA)は、皮膚や粘膜を正常に保ち、
外部からのウィルスの侵入を防ぎ、免疫力を高めます。

<主な効能>
スタミナ増強 便秘 下痢 腹痛 胸やけ 
冷え症 貧血 つわり 鼻血 打ち身 痔





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ニチレイの公式通販サイトです!【ニチレイフーズダイレクト】

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2017年01月27日

ダイエット、チャーハンも工夫次第で低カロリー!

ダイエット、チャーハンも工夫次第で低カロリー!

高菜チャーハン0504.JPG

こんにゃく米で我慢ゼロのダイエット!

香味ペースト入り高菜チャーハン

高菜の漬物を買ったので高菜チャーハンを作りました。
<メイン材料>御飯・高菜・ベーコン・卵
  高菜・ベーコンともに塩気があるので
    香味ペーストはやや控えめに。
     (こちらも結構塩気が強いので)
塩気を気を付けていたのですが、
やはりちょっとしょっぱくなりました。
でも、美味しく食べられましたよ^^



美味しいものを食べないでガマン」というのは結構辛いもの。

ならば、全くガマンではなく工夫して食べてはいかが。

私的にはパッと浮かぶのが「レタスチャーハン」。

御飯少な目でチャーハンを作り、ちぎったレタスを入れます。

レタスを入れて炒めてしまうとカサが減るので生状態で混ぜるのが良い。

最もオススメなのは「こんにゃく米」を使うこと。

普通の御飯と食感が変わらない下記のこの無農薬乾燥こんにゃく米ならば、

美味しく無理なく我慢することなくダイエットが続けられます。

検品と選別を徹底しているので粒そろっており、炊き上がりのムラがないため、

ほとんど白米と変わらない食感となっていますよ。




美味しいこんにゃく米なら

糖質50%カット!こんにゃく米でダイエット

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2017年01月26日

健康のために高齢者こそ肉を食べましょう

健康のために高齢者こそ肉を食べましょう

ステーキ1224.JPG

ビーフステーキ&海の幸フライセット

社交ダンス練習後にファミレスで食べたメニュー
フライもソースも三種類から選択できて
カキフライ・ガーリックの効いた和風ソースにしました。
とても美味しかったですよ


米沢牛お試しセット

高齢者こそ肉を食べるべきとよく聞きますが、
それは栄養失調と関連があるようです。


“高齢者こそ肉を?! 
〜見過ごされる高齢者の“栄養失調”〜


飽食の時代と言われて久しい今、
実は日本国民の栄養状態は終戦直後よりも悪化している。
特に、栄養不足が即切実な健康問題に直結する高齢者。
その状況が深刻だとして、厚生労働省は今年、
13年ぶりに健康づくりの指針を見直した。

健康寿命の延伸を最優先とし、肉などのたんぱく質を高齢者が
しっかり食べるよう指導に乗り出したのだ。

その背景には、栄養不足によって筋力低下や脳梗塞の増加、認知症に
なりやすいなどのさまざまな影響が出ることがわかってきたことがある。

しかし、従来のメタボ対策との兼ね合いが難しく、
栄養指導の現場では混乱も起きている・・・”





米沢牛お試しセット
送料無料のお試しセット好調!米沢牛専門店【さかの】


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2017年01月25日

メタボな男性にもおすすめ!【朝さつまいもダイエットスムージー】

メタボな男性にもおすすめ!【朝さつまいもダイエットスムージー】

さつまいも0121−1.JPG

簡単美味!電子レンジで「さつまいも」を調理

珍らしくもスーパーで「さつまいも」を手に取りました。
家に帰ってさっそく調理。
いもを濡れたキッチンペーパーでくるみ、更にラップで巻く。
レンジで5分チン
レンジを「解凍」ボタンに切り替えて10分チン!
これで出来上がりです。
調理法というより芋に当たったと見えて、とても甘くて美味しかったです



ダイエットスムージー0121.jpg

さつまいも親善協会認定!朝さつまいもダイエットスムージー

  <<今までスムージーダイエットに失敗した方へ>>
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  まさに決定版!凄いダイエットスムージーを作りました!

まさかの【さつまいも×オリゴ糖】でダイエットスムージー決定版です!


▼ここがスゴい!「朝さつまいもダイエットスムージー」▼

★スゴい<その1>
   「朝さつまいもダイエット」著者の鈴木絢子氏完全監修

★スゴい<その2>
  朝食にぴったり!「準完全食品」さつまいもで置き換えダイエット!

★スゴい<その3>
  食物繊維たっぷり、さらにオリゴ糖でスッキリ!女子の味方です!

★スゴい<その4>
  美味しい!「抹茶スイートポテト味」なのに1杯わずか18kcal!





さつまいも親善協会認定!朝さつまいもダイエットスムージー

ダイエット・腸内環境・便秘・便通のお悩みに!

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